Филтър за сусамово масло

Сусамовото масло, известно още като сусамово масло или сусамово масло, е масло, извлечено от сусамово семе. Има отличителен аромат и изглежда червеникаво-кафяв на цвят. Сусамовото масло е богато на аромат и има дълготраен аромат. Добавянето на умерено количество сусамово масло към супи и ястия може да подобри вкуса им. Често се използва за приготвяне на супи и като дресинг за студени ястия поради богатия си и мек вкус. Сусамовото масло се счита за ценно масло за готвене.

Сусамовото масло съдържа незаменими ненаситени мастни киселини, аминокиселини, както и изобилие от витамини и основни микроелементи за човешкото тяло. Съдържанието на холестерол в сусамовото масло е много по-ниско от това в животинските мазнини, което го прави много предпочитано от хората.

Пресованото сусамово масло се извлича чрез прилагане на механична сила за изстискване на маслото от маслодайните семена. Има два вида методи на пресоване според използваното оборудване: винтово пресоване и хидравлично пресоване. В процеса на пресоване на сусамово масло с винтова машина за пресоване на масло, сусамовите семена първо се пекат на около 170 градуса по Целзий, след което се добавят към предварително загрятата машина за пресоване на масло за пресоване. Суровото масло, получено от пресоването, се филтрира през филтриращо оборудване и се утаява естествено за около седмица, за да стане готовото сусамово масло.