Фракциониране на палмово масло
Палмовото масло е едно от маслата, които бяха успешно разработени през последните десетилетия. Има отлична производителност и има повече предимства от други масла по отношение на технологиите и икономичността. Наситените мастни киселини и ненаситените мастни киселини в палмовото масло представляват около 50 процента всяка, което дава на палмовото масло по-добра устойчивост на окисление от другите растителни масла, така че самото палмово масло може да се използва като добро масло за пържене. Логичен начин да използвате разумно палмовото масло е да го фракционирате и да го превърнете в различни продукти.
Процесът на производство на палмово масло е разделен основно на три части: пресоване, рафиниране и фракциониране. Пресоването е процес на извличане на палмово масло от палмови плодове. Рафинирането и фракционирането са дълбока обработка на палмово масло, чрез която може да се получи висококачествено палмово масло. Предприятията за производство на палмово масло могат да избират съответните връзки за производство на палмово масло според собствените си нужди.
Фракционирането на палмово масло е важна стъпка в дълбоката обработка на палмово масло. Процесът на фракциониране на палмово масло може да получи продукти от палмово масло с различни точки на топене като 8 градуса, 10 градуса, 14 градуса, 18 градуса, 24 градуса, 33 градуса, 44 градуса, 55 градуса и т.н., което може да увеличи стойността на нефтените продукти и да увеличи печалбата на предприятията за производство на палмово масло.
Дължините на въглеродните вериги на мастните киселини в триглицеридите на палмовото масло са различни и степента на ненаситеност също е различна, така че палмовото масло съдържа значително количество триглицериди с ниска точка на топене и триглицериди с висока точка на топене. Фракционирането на палмово масло се отнася до разделяне на палмово масло на течна фаза с ниска точка на топене (мека мазнина) и твърда фаза с висока точка на топене (стеарин) чрез контролиране на процеса на охлаждане и кристализация на палмовото масло и отделянето му.
Фракционирането на палмово масло разделя палмовото масло на три компонента: стеарин, палмитин и средна фракция.
