Филтър за ленено масло

Лененото масло е древно хранително масло, което е богато на хранителни вещества и се нарича „сухоземно рибено масло“. Лененото масло е масло, извлечено от ленено семе. Маслото от ленено семе е богато на ненаситени мастни киселини, особено алфа-линоленова киселина, която е значително по-висока от другите растителни масла. Алфа-линоленовата киселина е много полезна за човешкото здраве и може да допълни хранителните вещества, необходими на човешкото тяло.

Характеристики на процеса на горещо пресоване на ленено масло:

1. Може да увеличи добива на масло, да подобри вкуса на маслото и да има по-богат аромат.

2. Лесно е да се предизвика високотемпературна окислителна полимеризация и разлагане, за да се получат пероксиди и определени вредни вещества, унищожавайки полезните хранителни вещества. ​

3. Високата температура причинява денатурация на протеина, което значително намалява съдържанието на полиненаситени мастни киселини в лененото масло.

4. Има много примеси, като обвивка на ленено семе, фосфолипиди, свободни мастни киселини и др., които влияят на външния вид, цвета и присъщото качество на маслото.

Методът на горещо пресоване изисква лененото семе да се пържи на висока температура или да се запари на силен огън. Когато извършвате тази стъпка, трябва да обърнете внимание използваните инструменти да не съдържат вода и масло, за да избегнете въздействие върху ленените семена. След пържене или варене на пара се извършва физическо пресоване. Този метод не изисква използването на големи механични инструменти. Може да се изстиска и от жива сила, но скоростта на извличане е сравнително ниска. Ако се изисква масово производство, по-удобно е да се използват големи машини. Предимството на този метод е, че смилането е по-детайлно, така че извлеченото масло е по-деликатно и вкусът е изключително мек. Основното предимство е, че добивът на масло е висок и количеството извлечено масло е по-голямо.

Популярни тагове: филтър за ленено масло, Китай, производители, доставчици, фабрика, купуване, евтино